窖香优雅、绵甜爽净。
中国品味·国窖1573，是为纪念1573国宝窖池群、泸州老窖酒传统酿制技艺入选“全国重点文物保护单位（1996年）”及“中国非物质文化遗产（2006年**级保护名录特别酿制。430余年1573国宝窖池酿造，23代古法酿艺纯手工呈现**级物质与非物质文化双遗产代表作，稀有品味，尊候品鉴。
国窖1573秉承口口相述，师徒父子一脉相承的传统古法酿造工艺，它是数百年来中国人民智慧与技术的结晶，是世界蒸馏酒工艺发展的活文物见证，日前又荣膺中国首批**级非物质文化遗产名录。天时、地利、人和，加之**级尝评、勾兑和酿造大师们的呕心沥血，锲而不舍，才**终酿造出如此窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长的国窖美酒。国窖1573凭借其非凡的品质和**的血统，被白酒界专家评定为中国白酒鉴赏标准级酒品，是目前国内**受消费者欢迎的超**白酒品牌之一。
酒的名字往往蕴涵着酒本身的东西：或者酿造工艺、或者原料、产地、水质等。而如“国窖1573”这种用数字来命名的中国名酒是没有的。泸州老窖窖池是全国重点文物保护单位，在中国酒业中仅此一家，被誉为“国窖”，而该窖始建于公元1573年，泸州老窖形象产品“国窖1573”由此命名。“国窖1573”由国宝窖池精心酿制，所以，从该产品诞生之日起，本身**蕴涵了中国白酒的历史与文化，成为情感、科学的载体。它将中国**古老的窖池“1573”这个数字作为名称，永远铭刻在消费者心中，让每一个中华儿女在慢慢品味美酒的时候也品味泸州老窖400多年的厚重历史。
国窖1573源于泸州老窖自明代（公元1573年）延续使用至今的1573国宝窖池群，是中国**的由活文物酿造的美酒。1573国宝窖池始建于明朝万历年间（公元1573年），是我国建造**早、保存**完好、连续使用至今的酿酒窖池群，至今已历430余载。窖的年代越久远，越是显出其价值，越能产出美酒佳酿。“老窖酿美酒”的根本原因是窖池在长期不间断的发酵过程中形成的有益微生物种群，而持续酿酒430余年的“国宝窖池”，已形成了庞大、神秘而不可探知的微生物生态体系。经中科院发酵研究所检测，“国窖”中含有600多种有益微生物，其数量、种群之丰富在全国列居首位，是蕴含有益微生物**多的窖池。在430余年的长期驯化中，这些微生物能使酒的风味更加浓香醇厚，成**了国窖 1573独特的**品味，世间罕见。“1573国宝窖池”430余载以来一直默默发酵、历久弥新，成为我国**古老的“活窖”，也是**与都江堰并存于世，至今仍在为人类造福的活的国宝级文物。因其在中国酿酒界乃至世界文明史上的重大历史文化价值，1996年被**颁布为全国重点文物保护单位。
国窖1573，由**颁为“**级重点保护文物单位”的泸州老窖酿成。436年泸州老窖文物窖池，蕴积了600多种数以亿计的微生物，香味的醇厚丰满自不待言。国窖1573秉承口口相述，师徒父子一脉相承的传统古法酿造工艺，它是数百年来中国人民智慧与技术的结晶，是世界蒸馏酒工艺发展的活文物见证，日前又荣膺中国首批**级非物质文化遗产名录。
泸州酒业，始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，发展在新中国，与之一脉相承的泸州老窖集团是享誉海内外的百年**名酒企业，是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上，发展起来的国有大型骨干酿酒集团。
泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，以众多独特优势在中国酒业独树一帜。拥有我国建造**早（始建于公元1573年）、连续使用时间**长、保护**完整的1573国宝窖池群，1996年12月经**批准为行业**全国重点文物保护单位，2006年被列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”于2006年5月入选首批“**级非物质文化遗产名录”，成为行业**拥有“双国宝”的企业。
泸州老窖资源丰富。拥有50年以上老窖池10086口，其中百年以上国宝窖池1619口。集团原酒产能20万吨，随着中国白酒金三角酒业集中发展区的建成，原酒产能可达40万吨，基酒库存和包装能力可达100万吨，综合物流可达300万吨。
公司以“让中国白酒的质量看得见”作为质量理念，产品质量永远精益求精，生产高品质的国窖1573、泸州老窖特曲、百年泸州老窖等产品。泸州老窖特曲是中国**古老的四大名酒，1915年获巴拿马太平洋**博览会金奖，1952年在中国首届评酒会上被**确定为浓香型白酒的典型代表，是**蝉联五届 “中国名酒”称号的浓香型白酒。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大**。“国窖牌”商标在2006年获得白酒类**的****”。“泸州老酒坊”商标又在2008年获得****。泸州老窖是行业内**荣获三枚**商标的企业。
2001年，国窖1573获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。
2002年，国窖1573获**原产地标准质量认证。
2008年，国窖1573获中国航天局成立50周年指定用酒。
2008年，国窖1573获西南交大指定用酒
