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糯米珍珠丸子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-03 来源:本站原创 作者:胡灵

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

猪肉300克相克食物胡萝卜1个相克食物
香菇适量相克食物鸡蛋1个相克食物
糯米300克相克食物1根相克食物
1小块相克食物 老抽20克
30克料酒30克
15克相克食物

糯米珍珠丸子的做法

  • 1.胡萝卜,香菇洗干净,切小块,葱姜切小块,装盘

  • 2.猪肉剁成肉泥

  • 3.加入葱姜胡萝卜香菇,打入一个鸡蛋,加料酒,盐,生抽,糖等调味品,加2勺水,搅拌均匀

  • 4.糯米要提前浸泡,泡2-3小时

  • 5.搅拌好的猪肉馅儿揉成这样大小的圆

  • 6.全部揉好,裹上糯米装盘

  • 7.蒸锅内倒水,放入蒸锅蒸30-40分钟即可

  • 8.装盘开吃

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