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家常面片疙瘩的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-31 来源:本站原创 作者:沈丽君

健康功效

木耳:润肺止咳、补气、止血
白菜:除烦、利水、清热解毒
西红柿:暖肝、健胃、消食积

食材用料

面粉适量木耳少许相克食物
白菜适量相克食物西红柿一个相克食物
鸡蛋1-2个相克食物一根相克食物
两勺 鸡粉一勺
胡椒粉一勺 味极鲜少许
老抽少许香油少许

家常面片疙瘩的做法

  • 1.将适量的面粉倒在和面的器皿中

  • 2.慢慢添加清水和成较湿的面团

  • 3.将配菜准备好

  • 4.西红柿用刀轻轻在表面划几个印子,放在碗中倒入热水烫一下,轻松去皮

  • 5.将去皮的西红柿切成小块、木耳切丝、葱切花放在盘中备用

  • 6.切白菜,将菜叶和菜帮分开

  • 7.锅中添加少许水,放入西红柿煮出茄汁

  • 8.待西红柿化开,茄汁出来倒入适量水,大火煮开

  • 9.如图 ,在和面盆中倒入少许清水,用手揪出面片疙瘩

  • 10.依次将面片疙瘩揪好放入锅中 ,点一点清水,待水再次滚开放入木耳

  • 11.放入白菜帮,同时放入盐、鸡粉、胡椒粉、味极鲜、老抽调味

  • 12.放入白菜叶,因为菜帮比菜叶难煮,所以菜叶后放入

  • 13.待面片与菜熟后,将鸡蛋打开一个小口,将鸡蛋甩进锅中

  • 14.如图,鸡蛋甩成此状

  • 15.鸡蛋熟后放入葱花即可出锅

  • 16.快来尝尝吧~祝大家生活甜美美

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