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木耳猪蹄的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-31 来源:本站原创 作者:孟瑶

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

猪蹄相克食物 水发木耳
辣椒相克食物相克食物
大蒜叶香菜相克食物
八角 香叶
草果
相克食物 鸡精
料酒 老抽

木耳猪蹄的做法

  • 1.猪蹄一个剁块。

  • 2.水发木耳一碗

  • 3.香料,八角,草果,姜,辣椒

  • 4.猪蹄洗净,入锅内,放八角,草果,姜块,香叶煮开,撇去浮沫,大火压15-20分钟待用。

  • 5.坐锅热油,下辣椒炒出香味。

  • 6.下木耳同炒。

  • 7.下炖好的猪蹄,再将猪蹄汤也倒入锅内,加盐,糖,料酒,老抽大火煮开,转小火煮25-30分钟。

  • 8.待汤汁剩三分之一时,加鸡精,大蒜叶。

  • 9.撒点香菜,即可。

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