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酸奶溶豆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 07:19:01  阅读:7458+ 来源:本站原创 作者:钟镇涛

食材用料

酸奶(浓稠)35g 婴儿奶粉26g
玉米淀粉16g 蛋白80g
柠檬汁10滴 细砂糖10g

酸奶溶豆的做法

  • 1.准备工作:烤盘垫硅胶垫,裱花袋剪口装入裱花嘴!

  • 2.将酸奶35g、奶粉26g、玉米淀粉16g混合

  • 3.拌均匀备用

  • 4.蛋清80g 加入柠檬汁10滴后用打蛋器打至细泡沫!

  • 5.加入细砂糖5g-10g
    继续打发至硬性泡沫

  • 6.烤箱150度预热,取1/3的打发蛋清与酸奶糊切办均匀!

  • 7.在与剩下的打发蛋白切办均匀,装入裱花袋!入盘

  • 8.挤好的溶豆放入烤箱,调到110度低温烘焙50分钟!

  • 9.烤好的溶豆可从硅胶垫上轻松拿下!很脆

  • 10.入罐密封保存!

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